Dagens rätt
Jag tycker det är hemskt kul att laga mat, men det är inte fullt lika ofta som jag har energi att göra det. Idag lade jag lite energi, men bara lagom lite, på att göra något som jag tycker är så gott så jag tänkte tipsa om det - jag fuskar till en ordentlig sallad!
Fusket består mestadels av ICAs smarta färdiga salladsbaser:
Jag brukar använda den som heter "Toscansk sallad", med romansallat, rosésallat och rucolasallat. Gott! Till det delar jag en avokado i små bitar, gör brödkrutonger i stekpannan av vitt bröd, och om jag är lyxig har jag på lite pinjenötter och valnötter. Nötterna finns i små smarta påsar från Den lille nöttefabrikken, blandade, rostade och färdigkryddade. (Salatmix heter den påsen.)
Och sedan bara lite balsamvinäger och olivolja. Mums! 
